发现地：泉秀街

    特色：香、酥、脆

    想吃蛋卷到哪里买呢？基本上，你会想到超市或者商店，但是想不想把热腾腾的蛋卷咬在嘴里感受更棒的香气和口感呢？那就来这尝尝现烤手工蛋卷吧。

    走到这家蛋卷店，你我或许都很难抵挡得住鸡蛋糊在热铁板上散发出来的香味。调配好的奶油在铁板上的温度和时间都需要经验来掌控,铁板的温度不能太高或是不足。还有，影响口感的另一要素, 就是在卷“蛋卷皮”时力道要很均匀, 多一分则太肥, 少一分则太瘦。看着老板站在炉台前，一支一支地做着蛋卷，那浓浓奶香与蛋香味不断飘出来，即使尚未出炉你也会忍不住想要张大嘴巴咬一口哦。这家来自台湾的手工蛋卷店里蛋卷口味有原味、咖啡、芝麻三种，口味单纯但富有变化。这里首推咖啡蛋卷。其用新鲜咖啡豆当材料，香气浓郁，仿佛啜饮一杯咖啡的香醇。咖啡香与蛋香的巧妙结合，令人意犹未尽。其材料天然、健康、不油腻，可以满足每一位消费者挑剔的舌头哦。（赖小玲 文/图）